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つれづれなるまにまに

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旧正月のスープ

トックク(餅のスープ)
旧正月のスープ_e0095738_2134445.jpg


これは旧正月に食べるもの。

だし汁に薄くスライスした餅、ひき肉、豆腐を入れて煮込み、最後に卵と海苔をのせます。

白、茶、黄、黒と色彩もちゃんと考えられています。

by kaoreek | 2010-02-28 21:04 | 食べもの・料理/food,cooking
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